Programme détaillé

Mercredi 30 décembre : Barcelone - Peniscola
Selon votre localité, départ en matinée.
Arrêt visite à Barcelone et déjeuner libre.
Arrivée à Peñiscola en fin d’après-midi. Installation dans votre hôtel 4* où une corbeille de fruits vous attend. Coupe de bienvenue.
Dîner à l’hôtel sous forme de buffet libre.
Soirée dansante et logement à l’hôtel.

Jeudi 31 décembre : Peñiscola - Désert de las Palmas 
Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin visite de la distillerie Carmélitano.
Déjeuner dans un restaurant qui surplombe le désert et offre une vue imprenable sur la mer.
Départ vers le désert de Las Palmas puis retour à l’hôtel. Temps libre pour derniers préparatifs de la Grande Soirée du Réveillon.
Dîner de Gala servi à table, suivi de la nuit de la St Sylvestre animée par un Orchestre, ambiance, cotillons, bar libre en soirée… et pour les plus courageux, à l’aube chocolat chaud avec « churros » et boissons à gogo…

Vendredi 01 janvier : Journée détente
Petit déjeuner à l’hôtel. Journée libre afin de se reposer. Rien de mieux qu’une séance au SPA de l’hôtel (avec supplément)  ou autre…
Déjeuner à l’hôtel.
Dîner, soirée dansante et logement à l’hôtel.

Samedi 02 janvier : Peñiscola - Delta de l’Elbre
Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin découverte personnelle de Peñiscola.
Vous pourrez visiter le château de Papa Luna, œuvre du XIIème siècle, reconnu Monument Historique et Artistique National et deuxième monument le plus visité en Espagne, après l’Alhambra de Grenade. La ville actuelle a gardé toute sa saveur ancienne, avec ses rues en pierres et ses maisons blanches qui la convertissent en « Perle de la Méditerranée ».
Déjeuner à l’hôtel. Départ pour le Delta de l’Elbre, zone naturelle. Retour à l’hôtel.
Dîner, soirée dansante et logement à l’hôtel.

Dimanche 03 janvier : Morella
Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour une visite de la ville de Morella, ville déclarée « Historique-Artistique » située à 1000m d’altitude. Déjeuner libre.
Retour vers votre localité avec arrêt à la Jonquera.

Exemple de menu St Sylvestre

Cocktail et apéritif
Cocktail alcoolisé ou sodas
Fruits secs
Assortiments de canapé frais
Tartare de saumon frais, terrine de pigeon aux cerises, petits fours de fruits de mer
Huîtres fraîches sauce au champagne

Entrée :
Crème de courgettes au parmesan
Langoustines de Méditerranée et ses
tartelettes sauce Santorini
Salade jeunes pousses de saison au
vinaigre Balsamique de Módena.

Plat :
Filet d’agneau d’Avila au thym citronné
Sauté de fèves et champignon des bois parfumé et délice de courgettes

Dessert :
Grand dessert de Papa Luna et croquant au chocolat
Lamelles d’orange caramélisées et coulis d’ananas
Raisins de la chance et mignardises

Vins :
Vin blanc, vin rouge, cava, eaux minérales, café et digestifs